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第790章 806.逼格

前文说过,周方远也准备自己买酒庄来着。

不过他想要买的酒庄是吕萨吕斯酒庄,而且目前已经被驴牌给买下了,他要收购的话,是要从驴牌手里面抢了。驴牌的总体价值还不如远方集团呢,但说到底也是国际知名品牌,隐性价值比较大,也不怎么差钱,想要强行收购难度不小。到时候总之还是要有些麻烦事儿,不过他想要买下吕萨吕斯酒堡的想法却没有因此而断绝。

现在大家坐在一起讨论酒庄的事情,周方远自然也是有话可说,反正他也迟早会进入这个行当,不仅仅是他,小李哥和他一起也会因为收购玛歌酒庄,而进入红酒业。

现在大小马似乎还没有这个想法,他们也只是在旁边闲聊几句,但周方远相信,他们这些人啊,迟早会加入进来的。

东西方酒品经营模式是不太一样的。

当然了,在大型酒厂方面是差不太多的,比如说啤酒公司,东西方的啤酒公司没什么差别,但在红酒和白酒两种酒方面就不太一样了。

红酒,玩的都是酒庄模式,一个酒庄就相当于是一个酒厂,生产能力说得过去,但也只能说是一般般,和国内生产白酒的酒厂完全没有可比性。而且怎么说呢,红酒酒庄因为其规模的原因,其实是更加适合家族式经营的。招聘一些工人,花高价请来调酒师……然后就可以坐等葡萄成熟酿酒销售了。白酒则不然,一个大厂数千工人,流水线生产,已经不是小家小户可以玩得转的了。就算请人,也得几百上千的请,规模太大,完全就是正经经营一个工厂了。

所以罕见有人会去投资白酒,首先白酒经营很难,外国人喝不惯,国人的话,那些大牌子早就把市场抢干净了。政府又时不时的搞点新政策什么的,毕竟白酒是粮食酿酒,和国家粮食储备是直接挂钩的,白酒行业太过于兴盛,就会影响到粮食储备,大家都用粮食去酿酒了,吃饭怎么办?红酒则不然,红酒是用葡萄酿制的,葡萄又不能当饭吃,说句不好听的,就是全国人民从此以后一颗葡萄都吃不到,最多也就是不太高兴,起码不会饿死人。

两者原材料的不同,注定国家层面的关注度就不一样,白酒各种审核把关都很严格,国家还要掌控,没有足够强的实力,一头扎进去就是找死呢。

所以一般明星或者小老板们,不会去选择投资白酒,那纯粹是嫌自己钱多烧得慌了。反观红酒,倒是很多人都会投资,因为投资简单,经营也简单,如果资金足够充裕的话,大不了红酒酒庄不赚钱,自产自销自己享受也是好的。

所以为什么说投资红酒越来越受到关注,就是这个原因了,大小马他们现在没有关注到这一点,迟早也会注意到的,这很正常。

或许,这一次聚会之后他们就能注意到呢?

另外,还有就是雪茄庄园了。

聊天的时候,周方远完全是顺口那么一说而已。

结果大家来了兴趣,和他讨论起雪茄庄园的事情。问及购买原因的时候,周方远就说自己和米高梅酒店已经达成合作,是对方的老板提供的建议。

雪茄啊,又是一个和香烟处于同一领域,但经营难度完全不同的产品。

香烟这东西,国民度实在是太高了,而且相比酒水,各国政府对香烟的把控力度都要更高,国内就不用说了,完全是在国家的管理之下的,无论是生产运输还是销售,所有环节国家相关部门都会插手,完全不是普通人玩得转的东西。国外也大差不差,最多是稍微宽松一些。反观雪茄,却没有那么麻烦,只要符合国际主流标准,以及各国自己的标准,就可以随便进入市场进行销售。当然了,说“随便”那是有些夸张的说法,但相比香烟的严格管理来说,雪茄的管理方面简直太宽松了,宽松到周方远都不知道该说什么好了。

再说,他也不是真的要经营起来玩销售啊,这东西就是一种消耗品,他可以用来当礼物送给其他人,或者直接给自己亲近的人品用。不管怎么说,不用过肺的雪茄,总是比需要过肺的香烟要稍微健康一些吧。

在主要工作的领域进行投资,那是对事业的提升;但投资一下酒庄或者雪茄庄园什么的,却是对一个人的格调的投资。

酒这东西,从来都是交际舞台上的重要语言之一。如果说白酒是国内社交的主流语言的话,那么红酒就是国际交际舞台上的语言之一。在国际交流晚宴上,我们一般看到的都是流淌在高脚杯三分之一的红酒,举杯轻碰,这时,它不再是一杯简单的酒,而是政治上的一种交流语言。

而在平常的商务应酬中,为了彰显品位和气质,红酒出现的概率也越来越大。不是白酒不好,也不是白酒格调不够,和这些东西倒是没有关系,主要还是白酒的酒精度过高,喝多容易耽误了谈事,啤酒又显得太随性,红酒就变成了最好的选择,一边交流一边品酒,在细细品位的过程中,所谈合作应该已经事半功倍了吧。葡萄酒能够逐渐占据社交主导也是有原因的,首先它是最健康的酒精饮料,没错,是最健康的酒精饮料。其次犹如女人般变幻莫测。光是看那宝石红般艳丽的颜色,就足以让人垂诞欲滴,想要一亲芳泽。

再加上它的百种芳香,每一款酒所散发出的不同香气,仿佛解开一层层神秘的面纱,让人欲罢不能,回味悠长。我们想到它,总是会不由自主的联想到这样的词语,优雅的、甜美的、高贵的、安静的、精致的。

如果是金钱能决定你进入什么层次的圈子,那么红酒这种东西,就能决定你能进入什么品质的圈子。当然不是说这东西就是唯一的敲门砖,但有总比没有要好。

再者说了,那些越是看似随意的社交场合餐桌上,其实规矩就越是多多,若没有一定的学习和经验,恐怕很难表现得进退有度,甚至可能尴尬得食不知味。参加一场正式的宴会,首先要注意邀请函上的DressCode—着装要求。穿着符合宴会要求标准的服装,是对主办者以及其他客人们的尊重,千万不可轻忽。着装标准当中,最高的等级是WhiteTie,必须穿燕尾服,从白色领结、白衬衫、白背心、袖扣到皮鞋样式都有严格考究,没有多少发挥个人创意的空间。

如果看到邀请函上是WhiteTie的DressCode,恭喜你,这个宴会的等级如果不是隆重的国宴就是皇室宴会。其他的着装要求还有BlackTie、BusinessSuit、SmartCasual等多种,穿得过度正式或太随便都会让你显得格格不入,别人对你的印象分数自然也要打折扣了。在西方的正式宴会上,通常都会以鸡尾酒或香槟做开场,这是上桌前让所有宾客彼此认识交际的机会,要尽量大方得体的与不认识的其他人打招呼做自我介绍,如果一个人躲在角落喝闷酒搞自闭就不太好了。

西式宴会常常是随着一道菜上桌再斟一款葡萄酒来做搭配,所以侍者不会把酒倒得太满,会等你快喝完时再帮忙添上。有时当侍者上下一道菜时,会顺道把搭配前一道菜的酒杯也收走,但如果你想留着还没喝完的酒等着观察它后续的变化,也可以要求把杯子留着。西方人不流行干杯,即使是举杯互敬,也是随各人的意,想喝多少就喝多少。他们不认为勉强自己多喝就是对对方的尊重,反之亦然;硬要别人干杯并不是热情的表现,而是很失礼的行为。

如果平时能学习一些葡萄酒的知识,在宴会中适时的,但不带炫耀意味的展现出来,将会让你在西方人的眼中加分不少,甚至肃然起敬。别以为欧美人士,甚至法国人从小在有美酒搭餐的环境下长大就理所当然个个都是葡萄酒专家。大部分人虽然常喝,但可能喝的都是不知名的便宜酒,或是从未特别留意去学习葡萄酒的知识。懂一些葡萄酒和西方美食的知识,会让外国友人觉得你相当国际化,而且对于他们的文化不是一无所知的。

而且即使是商务聚餐,也不宜直接就在餐桌上谈公事,倒不如聊聊酒、聊聊美食,让气氛热络起来。先用文化涵养所衬托出来的个人魅力征服对方,那么等下了餐桌之后,生意也好谈了。

至于说有人可能会说,哦,我为什么一定要在乎那群老外的想法?

可以不在乎,真的。

但不管怎么说,现在世界的主流,就是西方社会。我们的国家历经万难发展到了今天,国家强大了,企业家们也终于能走出去了,但整体实力,对比西方还是有差距的。针对民间的话,技术、市场、经验等等,需要我们去学习和掌握的东西还有很多,这种情况下,和对方搞好关系达成合作就是很有必要的事情了。多了解一些红酒方面的知识,就能让自己在类似的场合中拥有更多的表现机会,何乐而不为呢?

而且说实话,现如今吧,已经不仅仅是国外了,在国内的很多重要场合和商务宴席之上,红酒的地位也在迅速攀升。

葡萄酒在社交场合出现的频率越来越高,应酬、聚餐、请客,已经难以离开葡萄酒。

招待贵客,开上一只名庄葡萄酒,显得尊重又显档次。请客吃饭,选择几瓶适合当天菜肴的葡萄酒,完美搭配的美味,让客人们难以忘怀。赴宴时,带上几瓶大家都能喜欢的葡萄酒,气氛就更融洽。西方主流社会皆以酒道交友待客。任何酒会、宴会、聚会,从酒单便可看出所邀请客人的地位,或主人以何种规格对待客人。新朋友、新客户互相刚接触,会有很多陌生感,谁也不了解对方喜欢什么爱好什么。特别是商务宴请上,吃饭时双方找不到一些话题,会让人觉得很尴尬,再好的美食,都会索然无味。

其实东方不也是一样的吗?酒这东西,可不仅仅是外国人会喝,国人也会喝啊。只是我们从古至今,传统的酒就是白酒黄酒等粮食酿酒。酒精度高,烈度比较强,说实话,其实并不适合在正式场合多饮,且不说其口味之中的冲辣,就说喝多了以后容易失态这一点,就注定白酒不可能在真正重要的场合占据重要的位置。

但带上一瓶葡萄酒情况就不一样了,绝大多数人对葡萄酒都会有兴趣,哪怕对方是很少喝酒的人。相比,传统白酒、啤酒,桌上放着葡萄酒,更容易打开话题。葡萄酒就像是无声的语言,在社交场合,无时无刻传递着“你是怎么样的一个人”如果懂葡萄酒,在进餐时熟练地点菜配酒,能令对手尊敬自生,为谈判增加了自己的优势;如果不懂,则在气势上拜下风了。

葡萄酒的文化和礼仪,在餐桌、聚会这些场合,都在无时无刻地展示你的魅力和内涵。特别是女孩子,懂些葡萄酒,在社交中能让自己的吸引力增加几倍,这比买更贵的化妆品和衣服合算的多。实际上,车和房子已经不再是稀罕物,但红酒在大众的心中,还是属于有品位的象征,炫耀车房,感觉有点像暴发户的样子,显摆名庄酒,那是有文化有内涵的代表,这差别可大了。

所以无论是否感兴趣,学一点红酒知识都是很有必要的。这样可以避免自己在社交场合出丑,也可以让自己显得更加礼貌周全。

雪茄也是如此,只不过雪茄和白酒类似,都不太适合出现正式的场合。但两者不同之处在于,白酒同样不适合出现在私下的场合里,除非是亲密好友大家一起玩乐,也不说什么姿容仪态了,那还无所谓。雪茄的话,可以当做日常放松的物调剂品,聊天谈事的时候点上一根,也是一种享受。

所以这些东西,你要真说有什么大用处也不见得,但用的好了,或者掌握的多了,提升一下自己的逼格那是妥妥能做到的。

被他这么一说,大小马也有了些兴趣,但酒庄什么的,他们现在实在也没精力、也不是时候去弄,雪茄庄园的话,倒是可以考虑考虑的。

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